Proprietær østerrikskprodusert wolframkarbidsliper justerer automatisk bladvinkelen (12-20 grader). Denne superharde wolframkarbidsliperen kan kutte faser i den vinkelen du ønsker. Trekk spissen ned for å kutte fabrikkfasen og opp for å jevne ut og justere kantene uten å fjerne metall. Trykk lett for å få et tynt blad for å skjære kniver. Trykk hardt for å få et solid hakkeblad. Trippelvirkende knivsliper holder knivene skarpe uten å fjerne metall. Bare endre vinkelen på kniven for å slipe, justere og polere. Fagfolk bruker kokkekniver for å justere og opprettholde en skarp kant, men denne ferdigheten krever mye øvelse. Få de samme resultatene raskere med disse trippelvirkende knivsliperne. Den glatte kanten presser bladet til riktig vinkel. Fungerer like bra på rette og taggete blader for å holde seg skarpe. Trygt å bruke kniver av høyeste kvalitet. Juster kantene på nytt før du snur og gjør dem mørkere. Poler mikrofaser på det fineste serviset uten å bekymre deg for å skade bladet. Disse to trinnene vil holde kniven skarp uten å fjerne metall. Perfekt for japanske eller Damaskus-kniver, eller hvilken som helst kniv. Instruksjoner er trykt på bunnen.