Netto vekt: 1000g/tinn, PRISEN ER FOR KOMPLETT TINN. Inkludert jernboksen. Lagringstid: 8 år Lagring: Oppbevar den med den forseglede posen, tørr og ikke direkte solskinn. Type: Oolong te Emballasje: Hermetisert Opprinnelse: Kina Shui Xian er en Oolong-te som har en blomstrende aroma og er veldig smakfull. Den stammer fra Wuyi-fjellet, FuJian-provinsen Kina. Dette fjellet er et av de mer kjente fjellene for å produsere Oolong-te av høy kvalitet. Denne teen dyrkes av hver eneste tebonde i det fjellet og drikkes mye blant kinesiske restauranter over hele verden. Under Qing-dynastiet (1644-1911) ble en ny variant av Yan Cha oppdaget da oolong-te ble laget av bladene til en gammel tebusk oppdaget nær munningen av en hule dedikert til daoismens udødelige. Teen ble funnet å ha en unik smak og helbredende egenskaper (spesielt for å rense kroppen for varme og giftstoffer). Navnet "Shui Xian" blir ofte oversatt som "Narcissus", men faktisk høres ordet for "be" ut på den lokale dialekten som ordet "shui" (uttales "shwee"), som betyr vann. Den virkelige betydningen av denne berømte teens navn er derfor "Praying to the Immortals" - til ære for stedet der den ble oppdaget - et sted for bønn til de udødelige. Å nyte: Legg en teskje per kopp i en infuser, filter eller tekanne. Slå av vannkokeren før den koker, når du hører vannet rumle. Tilsett det varme, men ikke kokende, vannet og la det trekke i 3 minutter. Server umiddelbart eller fjern bladene for å forhindre ødeleggelse.